柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了呢(ne)如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些(xiē)变(biàn)了(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合(hé)物长期放置的过程中在(zài)蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有酒味还能(néng)吃(chī)吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒味要(yào)看酒味的程(chéng)度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会(huì)儿就没(méi)有了的话，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且(qiě)食用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，因此在长期放置的过程中，碳水化(huà)合(hé)物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁下转化成酒精，因此柿(shì)饼(bǐng)有时候会有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿(shì)饼可以将(jiāng)柿饼打开放置一段时(shí)间(jiān)，待酒味(wèi)消(xiāo)失(shī)之(zhī)后就可以正常食用了，不会影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的作用(yòng)，再加上冷(lěng)冻室的温(wēn)度很低，因此可以(yǐ)抑制细(xì)菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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